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ブタちゃん2

バリ島のブタちゃん料理の代表・・・

バビグリン

ブタの丸焼きですぅ。

バビグリン屋サンに行ったことのある方はご存知でしょうが
店の前にドーンと丸焼きにされた豚さんの頭が置いてあります。

ご飯の上に、お肉、ラワール、ソーセージみたいの、皮、脂などを乗せてもらいます。
辛いです。
でもおいしいです。
バビグリンを食べる際にはあまーいテボトルがいいです。
(辛さを調和するために・・・)

このバビグリン、日中は食べれるところが多いけど夜って中々食べれるところがないんです。
でもクタのパサール(市場)に夜だけバビグリンの屋台が出ます。

サーフィンする際の昼食にどうでしょうか。
ブタちゃん食べて元気モリモリ~~~~~。でもう1ラウンドっ!

babi.jpg


写真はクタのパサールのバビグリンをブンクス(お持ち帰り)したものです。
見た目はワンコのご飯みたいですが・・・おいしいよぉぉぉぉ。。。


from:mika

バリ島のサーフガイド&サーフスクールはBLUESEASON KUTA SURF BALIをよろしくお願いします~。
(〃'ω')ヨロ(〃・ω・)シク(o〃_ _)oデスッ♪

←よろしくぅぅぅぅぅ。。。<mika>

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